PROJETO AGROINDÚSTRIA DE CAJUÍNA

  A Universidade Federal do Piauí/CCA/NUEPPA através de convênio com o Banco do Nordeste/FUNDECI/ETENE e em parceria com o MAPA-SFA-PI, SENAI-DR-PI e EMATER-PI vem desenvolvendo desde 2005, sob a coordenação da Profª Drª Júlia Geracila de Mello e Carneiro, o Projeto AGROINDÚSTRIA DE CAJUÍNA: OTIMIZAÇÃO DAS ETAPAS DE EXTRAÇÃO E FILTRAÇÃO ATRAVÉS DA PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DE EQUIPAMENTOS EFICIENTES PARA DIFUSÃO TECNOLÓGICA.
   Os equipamentos são uma extratora, o “CAJUEXPELLER”, e um filtro, o “CAJUFILTER”, que se encontram em fase de testes de eficiência. O resultado da pesquisa, se positivo, possibilitará ao setor das agroindústrias de cajuína aumento de produtividade, redução de custos e garantia de qualidade do produto.
   A previsão de conclusão do projeto é para fevereiro de 2008, com a apresentação do Relatório Final ao Banco do Nordeste. (Informativo nº 7).