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Karoline de Macêdo Gonçalves Frota

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Piauí, mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo, cursando doutorado em Nutrição em Saúde Pública, na Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em proteínas e metabolismo de lípides, atuando principalmente nos seguintes temas: feijão caupi, isolado protéico de feijão caupi, metabolismo de lípides.


Graduação: Bacharelado em Nutrição
Pós-Graduação: Mestrado em Nutrição Humana
E-mail: karolfrotanut@yahoo.com.br
Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/4540714364505866

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