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Docente da UFPI tem artigo publicado na revista Food Research International
16/12/2013 17:49A professora mestre Renata Labronici Bertin, do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Piauí (UFPI), Doutoranda em Ciência dos Alimentos - PGCAL/UFSC, teve o artigo publicado na revista Food Research International, intitulado "Nutrient composition and, identification/quantification of major phenolic compounds in Sarcocornia ambigua (Amaranthaceae) using HPLC-ESI-MS/MS".
Confira aqui.
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