Já se encontra disponível na página da Universidade Federal do Piauí o cardápio semanal do Restaurante Universitário. Semanalmente o cardápio será atualizado, conforme o planejamento da Coordenadoria de Nutrição e Dietética da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (PRAEC).

O RU tem a finalidade de fornecer refeições balanceadas, higiênicas e de baixo custo à comunidade universitária. Atende em três unidades, com o fornecimento de almoço de segunda a sábado e jantar de segunda a sexta-feira. O Restaurante Universitário da UFPI funciona como laboratório e campo de estágio para os alunos do curso de Nutrição da Instituição.

Veja o cardápio desta semana.