Universidade Federal do Piauí

Nutrição Aplicada a Saúde

Apresentação e discussão reflexiva acerca do papel dos nutrientes e de alimentos com funções especiais de importância no equilíbrio nutricional, bem como na promoção da saúde e prevenção de doenças.

Professor ministrante:

• Profª Dr.ª Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho
• Profª Dr.ª Dilina do Nascimento Marreiro
• Profª Dr.ª Nadir do Nascimento Nogueira

Bibliográfia Recomendada

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