O Colégio Agrícola de Bom Jesus desponta na região sul piauiense como um centro de referência no manejo e produção de suínos de alta- linhagem. Isso é resultado de um projeto de investimentos em infraestrutura, aquisição de animais de elevado padrão genético e capacitação de pessoal para manejo adequado. Uma fórmula simples que vem dando excelentes resultados.

Cerca de R$ 170.000,00 foram investidos para construir uma nova pocilga, triplicando a capacidade das instalações físicas existentes, o que possibilitou adquirir 10 matrizes Danbreed, 12 matrizes e 02 machos Agroceres. A estimativa dos professores coordenadores dessa atividade, Elvas Barjud e Leonardo Farias, é de chegar a uma produção de 500 leitões/ano.

Essa atividade, além de servir como laboratório de ensino e aprendizagem para o curso Técnico em Agropecuária, é também campo de aplicação de pesquisas e de projetos de extensão diversos.

A produção suína obtida será destinada ao Restaurante Universitário de Bom Jesus, diversificando e regionalizando o cardápio ofertado a comunidade da UFPI no Campus Prof. Cinobelina Elvas.